熱した瓦の上に茶そばと甘辛く煮た牛肉、錦糸卵・ねぎをのせて焼き、かつおつゆにつけて食べる山口県下関市豊浦町の郷土料理です。

半生麺と長時間乾燥のコシのあるそうめんの詰め合わせ。コクのあるめんつゆと胡麻だれでお召し上がりください。

寒暖の差が大きい福島県会津地方が育んだそば粉を使用して丹念に仕上げました。

独特の食感を持つ稲庭うどんに比内地鶏のつゆをセット。食べきりでいつでも気軽に本場の稲庭うどんを楽しめます。

生のような食感を味わえる低温熟成乾燥麺と、各地の素材をいかしたこだわりスープのセット。