独自の調味液で丹念に漬け込んだいくら正油漬け。極上の素材だけを使っています。

北海道知床の美味しいうす塩の新巻鮭を、調理しやすい大きさにカットしています。

雄の秋鮭と塩のみで仕込み、冬の寒風でゆっくりと干す事で旨みの熟成を促し、独特の風味に仕上がります。

独自の調味液で丹念に漬け込んだいくら正油漬け。極上の素材だけを使っています。

塩茹でしたたらばがにの脚を食べやすくカットしました。かにの風味・旨味をお楽しみください。