【ご自宅用】鳥取産あご入り鰹ふりだし30パック5個以上【送料無料】
山陰名産「あごちくわ」でおなじみの「あご(飛魚)」は、琴浦町の「町魚」に指定されています。
魔法のだし
料理の基本は言うまでもなく"だし"にあります。
でも、プロの料理人のようにはなかなか作れません。
たった数分で、誰でも簡単にプロ級のだしが作り出せるとしたら、
それはまさに夢のようなお話。
「あご入り鰹ふりだし」は、そんな魔法のだしなのです。
料亭ご用達の本枯れ鰹節と荒節をベースに、コクがあり濃厚な味わいの割り鯖節、濃厚で澄んだだしが取れる利尻昆布、風味豊かで香り高い香信椎茸、そこに鳥取産のあご節が加わり、旨味の上品さをさらに引き立てます。
●内容量／あご入り鰹ふりだし30袋入240g（8g×30袋）
●原材料／食塩、風味原料（鰹節、鯖節、煮干飛魚、昆布、椎茸）、砂糖、粉末醤油、食用植物油脂、調味料（アミノ酸等）、乳酸カルシウム、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
●上手なだしの取り方
①水を張った鍋にだしパック1袋を入れて火にかけます。
② 沸騰したら中火にして約3〜4分間煮出します。
※鍋のふたはしないでください。
③火を止めて、袋を菜ばしなどで鍋のフチに押しつけて軽く絞り、取り出します。
「あご入り鰹ふりだし」は、水約800㎖に対して1袋で約3〜5人分の基本だしが取れます。お吸い物やおでん、寄せ鍋は水600㎖に1袋、煮物は水400㎖に1袋入れて醤油を少量、お味噌汁は水約800㎖に1袋と少量の味噌を。1袋で味噌汁6〜7杯分が目安です。
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「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」が最高です！
投稿者:埼玉のふなっしー 2013/12/09
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良い商品です
投稿者:subaru 2013/02/03とても香りが強く、手軽に良いダシが取れました。これを活かせる料理を作りたいです。
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とても美味しいだしだと思います。
投稿者:羽生田 2013/01/22とても美味しいだしが出ると思います。しかしだしに塩味はいらないと思います。塩味なければ１００点です。
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びっくりしました。
投稿者:ai178 2012/08/27あご入り鰹ふりだしを頂きありがとうございました。
早速昨晩煮物に使わせていただきました。
２歳と４歳の子供たちはいつも、あまり煮物を食べないのですが、
昨日の煮物に対しては全く今までにない反応を示していました。
今まで、煮物でおかわりなどしたことない子供たちが
おかわりをするぐらい食べてました。。
実際、私も頂きましたが、味がすごくよく、
おだしを変えただけでこんなにも違うものかと
びっくりしました。
いいものをいただきありがとうございました。
これからもいいものをよろしくおねがいします。
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あご入り 鰹ふりだしおいしかったです
投稿者:marudashika 2012/02/23お試しセットあご入り 鰹ふりだしを今日戴きました。普段調理する習慣の無い自分でも，失敗しないで使えました。添付取説を読んでうどんつゆ用を作りました。熱湯400mlに１袋数分間加熱。沸騰水で茹でた生うどん2人分。第1印象はつゆが白く澄んでいて，関西うどん風。だしが充分味わえました。最後になって他社液体調味料を少し加えたのですが，味が濁ってしまい風味が汚れました。
今回新たに加わった商品
出光の技術を活用した商品
出光グループの技術を活用した商品
会員限定の特別価格
2種類以上の商品を同梱にてお届け可能な商品
簡易包装でお届け
手渡し包装（二重包装）可能な商品です。
産地の箱で無包装にてお届け
冷凍便でお届け
冷蔵便でお届け
まず白菜に豚肉をはさんで、8cmくらいにざっくり切って、お鍋にきれいに並べます。
真ん中にしめじと舞茸を入れて、あごだしのパックを１つ入れます。
お水は白菜の高さの半分くらい。
20分火にかければ出来上がりです！
ちなみにお鍋は、ルクルーゼを使っています。