昆布の旨みがきいた辛いだけではないまろやかな味わいが自慢。本場博多より一味違った風味をお届けします。

氷温熟成で仕上げる辛子明太子。本場博多製造です。ご自宅用はもちろんご贈答にもどうぞ。

松前漬を博多風にアレンジし、ほたての貝柱と数の子を加えた、ピリ辛明太松前のセットです。

粒がしっかりしたたらこのみを厳選した切れたら子。

氷温熟成で仕上げる松前漬けの２種セットです。晩酌のおつまみに、ご飯のお供に是非どうぞ。

鳴海屋のじっくり仕上げた辛子明太子と明太のつけダレで漬け込んだ旨味たっぷりの鮭の明太漬けのセットです。

北洋産の紅鮭と千島列島沖でとれた時鮭の切身セット。

北海道産水だこの足を食べやすくスライスし、「わさび」「明太子」「バジル」でアクセントを加えた珍味。

釣り上げた直後に船内で急速冷凍した国産スルメイカを、熟練の製法で造り上げた、まさに塩辛を「極」めた逸品です。

北海道の味を堪能することのできるうす塩の新巻鮭です。迫力の丸一尾なので色々なお料理にどうぞ。

昆布が主役の利尻昆布漬辛子明太子。添えられる昆布は明太子の辛味が加わりくせになる味わいです。

国産のするめと真昆布、更に数の子をふんだんに使用。数の子の歯触り、するめの旨み、昆布の味わいは絶品。

一部数の子は折れていますが数の子たっぷりの数の子松前漬。

数の子たっぷりの数の子松前漬と北海道産紅ずわいがにを使用した松前漬とのセット。

厳選された海の幸を、秘伝の製法で作り上げた生鮮珍味、人気のある商品6種を選って詰め合わせました。

半身スライスになっているので、手軽に調理することができます。

独自の調味液で丹念に漬け込んだいくら正油漬け。極上の素材だけを使っています。

新鮮で程よく熟した食感豊かなニシンの卵を薄味仕立ての出汁醤油で味付けしました。

新鮮なにしんの卵の中から食感豊かなものを選びました。塩抜きしてから手巻寿司などでご堪能ください。

2012年〜2020年モンドセレクション9年連続金賞受賞商品 清酒や昆布などを使った独自の調味液に じっくりと漬け込みました。