一口噛めば神戸牛の旨みたっぷりの肉汁が溢れ出し、肉の旨味が口の中に広がります。

つなぎ以外は松阪牛を使用した、お肉屋さんのハンバーグです。

国産肉を使用したハンバーグをふっくらと焼き上げました。湯煎で温めるだけの簡単調理です。

神戸ビーフすじ肉本来の旨味が際立つ、ちょっと贅沢なカレーです。

最初はマイルド、後からスパイスの辛さが広がります。

黒毛和牛を使用し、ルーに肉の旨味が溶け込んだマイルドなビーフカレーです。

ビーフに数種の野菜を加えた味わい深いカレーと、具材がたっぷり入ったハヤシビーフとの食べ比べセット。

氷温熟成で旨みを引き出した牛サーロイン肉を真空でじっくり仕上げた食べ応え満点のステーキです。

ローストビーフと、チーズにアスパラとインカのめざめをトッピングしたチーズフォンデュをセット。

愛知県産の「活うなぎ」を1尾ずつ手にとって上質の鰻だけを丁寧に焼き上げました。

愛知県産の「活うなぎ」を1尾ずつ手にとって上質の鰻だけを丁寧に焼き上げました。

ご飯にきざみ鰻とたれをまぶして食べる、うなぎ割烹「一愼」監修の一愼ひつまぶし。

骨取り切り身と京都の西京味噌を竹八独自にブレンドし、じっくりと本漬けし焼き上げました。

特製の味噌床と『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した西京漬けのギフトセット。

かつお節と昆布だしで素材の旨味を活かし一番搾りの菜種油で揚げた本場鹿児島のさつま揚げ。

魚肉の旨みを活かして、鹿児島県産の地酒・焼酎等で味付けし、菜種油で風味よく揚げました。

迎春用かまぼこの詰合せです。お正月/新年を迎えるにあたり、おせちの具材やオードブルにも最適です。

昆布と鰹の合わせ出汁に、車麩や赤巻等のユニークな具材が特徴の個食おでんです。

北海道を代表する鍋を小鍋にしました。

特製タレと合わせる事で肉の旨味・脂の甘みに香ばしさ、甘辛の味わいが加わりご飯との相性も抜群です。