大分名物のとり天。電子レンジで温めるだけの簡単調理も人気の秘訣です。

愛知県産の「活うなぎ」を1尾ずつ手にとって上質の鰻だけを丁寧に焼き上げました。

愛知県産の「活うなぎ」を2尾ずつ手にとって上質の鰻だけを丁寧に焼き上げました。

国産の大きめの鰻をカットし、関西風に焼きあげました。

すり鉢、すりこ木ならではの滑らかなのど越し。自然薯の濃厚な粘りを堪能できます。

昆布と鰹の合わせ出汁に、車麩や赤巻等のユニークな具材が特徴の個食おでん。

かつお節と昆布だしで素材の旨味を活かし一番搾りの菜種油で揚げた本場鹿児島のさつま揚げです。

魚肉の旨みを活かして、鹿児島県産の地酒・焼酎等で味付けし、菜種油で風味よく揚げました。

大分産を中心とした4種の新鮮な魚をそれぞれの味付けで煮魚用に個食パックして詰合せました。

レンジや湯せんで簡単に調理できる西京焼きの詰合せです。

『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した煮魚・焼魚のギフトセット。

特製の味噌床と『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した西京漬けのギフトセット。

紀州産の完熟南高梅を丹精込めてまろやかな梅干しに仕上げました。大粒でまろやかな口あたりです。

紀州南高梅を上品な甘さに仕上げた「至宝」と、レンゲ蜂蜜を加えて漬け込んだ「紀の和み」のアソート。

大粒の紀州南高梅をレンゲ蜂蜜を加えて漬け込みました。