300年以上の歴史と伝統を誇る近畿随一のそば処・城下町出石の味です。

そばの実の中心部分(一番粉)を使い、風味がよくのどごしの良いそば粉を使用した逸品です。

独特の食感を持つ稲庭うどんに比内地鶏のつゆをセット。食べきりで、いつでも気軽に本場の味を楽しめます。

生のような食感を味わえる低温熟成乾燥麺と、各地の素材をいかしたこだわりスープのセット。

万延元年の創業以来、歴代の養助に受け継がれてきた伝統の技が生む、なめらかなのどごしと強いコシ。