創業百余年の老舗精肉店が選び抜いた米沢牛のすき焼用 代々受け継がれてきた目利きの技で、代表・黄木自らが枝肉市場へ赴き、納得した品質の米沢牛だけを一頭単位で競り落としています。米沢牛は自然豊かな置賜盆地で月齢33ヵ月以上という長期肥育によって大切に育てられています。その為に、肉質はきめ細かく濃厚な旨味があり、脂質は融点が低く口に入れた瞬間にサラッと滑らかにとろけます。今回は、その特徴が際立つ口溶け柔らかな霜降りロース肉と、赤身ならではの奥深い味わいのモモ肉をご用意いたしました。熟練の職人が丁寧にスライスした商品を産地・米沢より直送いたします。

内容：ロース・モモ各200g
サイズ：19×24×8cm

賞味期限：冷凍30日

加工者：株式会社米沢牛黄木